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yl7703永利农业集团教您茶应该怎么品 ?

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2021-01-18 09:19:00

茶叶学习初期,强调外在 ;再学习就是,强调泡好;再进一步 ,就是怎么喝好也就是品茶 。

 

中国茶类众多 ,名茶更是不计其数。所以品茶可是大有学问。

 

他最终靠的是嘴,条件越简单,学起来越费劲。

 

神农集团带您聊聊怎么学会品茶 。


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yl7703永利从大类着手。


首先,高级绿茶。高级绿茶原料细嫩 ,色香味形,都比较优异 。品茶时观茶,赏汤,茶叶在水中沉浮,舒展,茶汤渗透外在的美也要好好享受。

 

喝茶时先闻香 ,呷一小口,轻含慢卷,回旋绕舌 ,反复品饮。

 

乌龙茶品饮

 

乌龙茶品饮较为复杂,不同地区有所差别。乌龙茶外形一般比较粗大,所以乌龙多重内在。乌龙茶品饮大致分为热品、溫品 。

 

热品时,杯子碰到嘴唇,杯子迎鼻,闻其香,茶汤入口回旋 ,徐徐品啜 ,三口见杯底 ,最后嗅杯香 。

 

溫品呢,多重闻香 。其实就是用闻香杯,茶汤倒入闻香杯,喝茶时倒入品茗杯。闻香双手掌心握杯,杯口对准鼻孔。品饮与热品相同。


红茶品饮

 

红茶品饮时多重香、味、汤色 。茶汤入杯后,先闻香,再观色,后品味。红茶品饮要缓饮,细品 。

 

花茶品饮

 

花茶品饮也非常讲究,尤其是高级花茶 。

 

品饮分为目品 、鼻品、口品 。

 

由于花茶特性花香与茶味相容 。高级花茶花与茶相互衬托 ,花舞飘扬,茶主沉浮,汤多变换,此为目品。杯盖一起花香四溢,只一轻嗅,精神一振 ,这就是鼻品。

 

口品,就要口鼻并用了,小口停留,口吸,鼻呼相结合,茶汤绕舌 ,茶味环舌,香满口鼻,进而咽下 ,就是口品。

 

其他很多小众茶类还有其特殊的品饮方式。所以品茶也得看特点 。

 

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