茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌，帮助消化，增强人体对脂肪的分解能力 。 国外研究也表明，定期饮茶可以缩减腰围，降低身体质量指数 (BMI)，从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。 4、抵御辐射 国外研究表明，茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质 ，保护细胞不受辐射伤害，对于修复受损细胞也有帮助 。 临床研究显示，茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病，治疗辐射导致的血细胞、白血球减少，效果很好。 5、改善记忆力 喝茶对提高记忆力还有一定的作用 。
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